做腊肉熏肉的火大好还是小好
其实熏腊肉是要慢慢的熏腊肉才有那种味道，如果火熏急了腊肉外干里生看起来表面好看，但是味道不好吃，而且这样熏起来的腊肉不能久放。由小火慢慢改变成大火熏腊肉，这样的腊肉味道才更鲜。
小火。
尽量不要让它燃明火，主要是要烟熏，火太大了把肉都烤熟了不行。
另外，用柏树叶子熏出来的腊肉有一种淡淡的清香，而且色泽还非常的好看，不像其他的材料熏出来的是黑黝黝的。
金牛区女子煮腊肉引火灾浓烟滚滚，邻居翻阳台破窗灭火, 你怎么看
邻居翻窗灭火，这样的正能量，必须点赞！同时，为这次未发生较大的火灾事故而庆幸！城市里面，都是天然气或煤气灶，气灶燃火之后，必须有人守望，一是防止漏气失火，二是防止锅里水被烧干，从而烧坏气灶，再引燃天然气管或者引爆煤气罐，那就是天大的灾难！做饭，炒菜，看上去，是个家务事，但是，很多火灾隐患就是平时人们不注意安全细则，马虎大意而引起的，轻则烧坏房屋家具，重则烧死烧伤家人甚至邻居！不仅损失惨重，而且给遇难者的家属都会造成一生的心理阴影！防火防盗，不容轻视！安全责任，重如泰山！