捆绑大闸蟹都有什么绳子
一、棉绳
优点：成本低，不易断，捆绑速度快。
缺点：高温加热后会产生致癌物质，吸水会增加重量。染色的红白蓝、黑白相间的条纹棉绳 ，经过高温后，掉色严重，也对人体有害。
二、稻草
优点：纯天然、对身体无害。
缺点：湿水后易断易腐烂，人工成本高。
三、尼龙绳
优点：成本低，不易断。
如何用绳子捆大闸蟹
1、两只手握住螃蟹的八只腿，往上提，折紧。


2、左手攥住螃蟹，大拇指按住螃蟹右钳，食指按住螃蟹左钳。


3、拿出绳子，左手大拇指按住绳子的一端，右手拿着绳子另一端，横向绕线2圈（把螃蟹8条腿和2只钳子都绑上不能动了）。



4、横向绕完后，从头部再竖向缠绕2圈。


5、绳子的两端打结，先打一个死扣，再打一个活扣（方便解），螃蟹就绑好了。
螃蟹连绳子一起蒸吗
螃蟹连绳子一起蒸是一种常见的做法。通常，将螃蟹用绳子绑好后，放入蒸锅中蒸熟即可。这种做法可以保持螃蟹的形状完整，并且可以更好地保留其鲜美的口感和营养。在蒸之前，你可以根据个人口味选择加入一些调料，如姜片、蒜末、料酒等，来增加风味。希望这个回答对你有帮助！
为什么有的商家卖螃蟹时，绳子也要算钱，这公平吗
如今这物价可是一天都比一天高来着，有时候拿着100块钱去到市场上买东西，根本都是买不了几样就回来了，而有时候当你想买到那些贵一点的海鲜，估计都还是不够买来着呢。这眼看还有几个月这螃蟹就要上市了，每年差不多到了这个时间点的时候，小妖都会托朋友买到最好的螃蟹吃。
这时候肯定会有人觉得想吃螃蟹去到市场上买就可以了，为什么还得托朋友买呢？其实对于那些经常去到市场上买东西的人就会知道，如今在市场上面看到的螃蟹，每一只都是绑了非常长的一条绳，关键是这绳子要是拆出来的时候，都比买到的螃蟹要大。
而看多了就不会感到奇怪了，毕竟这每一个海鲜摊上面的螃蟹都是这样子的卖法，似乎这已经是成为了一种“潜规则”，但是这对于商家来说是增加了收益了，但是对消费者而言却是相当的不公平，因为我们买螃蟹的话是买来吃的，而不是买来这堆绳子。
就像小妖上次听了一个朋友说到，去到海鲜市场上面买青蟹的时候，挑完一只青蟹一上称，这青蟹足足多了几斤，等到拿回家之后把这青蟹的绳子一拆，这绳子有31米那么长，想想这31米长的绳子都占了螃蟹一半的重量了。
当小妖看完的时候也是觉得不可置信，虽然说之前有新闻曝光过，可是这种情况或多或少还是会发生来着，小妖想想也是觉得相当无奈，就好像现在市场上也有些鱼贩为了把鱼的重量增大，都会往鱼里面塞进一些不知名物体进去，这无疑是欺骗了消费者，不知道你们是怎么看的
像小朱我上次听了一个朋友说到，去到海鲜市场上面买青蟹的时候，挑完一只青蟹一上称，这青蟹足足多了一斤多，等到拿回家之后把这青蟹的绳子一拆，这绳子都占了螃蟹一半的重量了。
后来我特意去市场逛了逛！发现也有不绑绳子的螃蟹，不过价格差不多都贵了三分之一！
问了市场的老板，老板直接说市场行情在那里，见怪不怪了！你要便宜商家就在绳子上赚钱，整个市场都这样！买的没有卖的精！
我们家是渔民，绑绳一.是为了不让螃蟹互相伤害，受伤的螃蟹会影响价格。二.是方便买卖。
所以一般绑的绳不会很重很大。
像你们买到的螃蟹绳子很重什么的，都是零售商为了多赚钱重新绑的。
看似绳子套在螃蟹身上，实际上是套的人身上的，这就是所说的套路吧。
事实上，捆绑之后，对于吃螃蟹的味道没什么改善，甚至不绑的味道更好，更重要的是买螃蟹的价格更贵了，确实并不公平。
绑上的好处是吃起来更文雅，螃蟹的姿态更好看一些，不捆绑的话更加原生态，我吃得就比较粗旷。很多胆子比较小的女士比较适合买绑上的，不用担心夹手，胆子大一些的最好在蒸之前把绳子全部剪掉，否则影响螃蟹的味道。
之前我见过的绳子主要有两种，一种是橡皮绳子，另外一种是棉线绳子。橡皮生日的重量还是很重的，非常压秤，顾客能够明显的感觉到绳子太重了，还有一种五花大绑的感觉。
棉线的绳子感觉不是那么压秤，而且上边还有白色和绿色的条纹，这样的条纹还有装饰的作用，并且这种绳子大家不容易联想到重量。可是这种绳子撒上水之后，他的吸水性是很强的，这样也会让螃蟹很重。
不过对于像阳澄湖大闸蟹这样的螃蟹来说，有没有绳子绑并不是很重要，因为阳澄湖大闸蟹是按只去买的，主要看大小。当然，阳澄湖大闸蟹也是分重量的大小的，如果商家比较良心品质的话，算的是螃蟹的净重，如果商家比较黑的话，可能就得加上绳子的重量了。
实际上螃蟹并不需要那么多的绳子去绑起来，因为当把螃蟹的钳子固定之后，只需要一点力量就可以让螃蟹的钳子张不开了，不需要五花大绑。所以我一般只买不绑的河螃蟹。
最近几年，阳澄湖大闸蟹被炒作的太厉害了，以至于我们家乡的河螃蟹的价格都上涨了，越来越吃不起河螃蟹了。